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事例/下北ジオダイニングin仏ヶ浦 同行撮影

by ささきで

まだ下北の春が終わるかどうかという5月の仏ヶ浦で、下北の大地と海が育んだ食材を使用し、下北を代表する和洋の料理人3名と、東京・西麻布で活躍するフレンチシェフが協同で創作した料理を味わっていただくメディアツアーが開催された。当日はサブカメラマンとして参加させていただいた。

腕を振るったのは、

東京・西麻布のフレンチ『HOUSE』総料理長 谷 祐二 氏

むつ市鮨店『東寿し』板長 柿本 泰平 氏

『Restaurant & Wine bar パザパ』オーナシェフ 新保 敬仁 氏

フレンチ&イタリアン『アグレアーブル』オーナシェフ 竹川 克範 氏(監修)

スタッフの手際も良く、悪天候にもかかわらず素晴らしい演出が行われた。

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